arroz con pulpo

Ingredientes

• 1.50 taza(s) arroz
• 1.00 pulpo mediano
• 2.00 frasco(s) ajo(s)
• 1.00 pimiento(s) morrón
• aceite y sal
• 4.00 taza(s) agua hirviendo

Preparación

Limpie el pulpo apartando la bolsa de tinta, troce el pulpo y póngalo en una paella.

Añada los dientes de ajo, el pimiento, aceite y sal.

Lleve a paella al fuego.

Tape y cocine, a fuego lento, hasta que el pulpo esté tierno.

Enseguida añada el arroz, dore bien y luego lleve a cocción añadiendo lentamente el agua hirviendo.

Rectifique la sal y cuando el arroz esté en su punto, retire del fuego y sirva.