arroz con porotos y coliflor

Ingredientes

• 15gr arroz
• 30gr porotos remojados de la noche anterior
• 0.50 coliflor mediana
• 1.00 cebolla(s) chica
• 1.00 zanahoria(s)
• 1.00 tallo de apio
• 1.00 caluga(s) caldo de carne
• sal pimienta y aceite

Preparación

Lave bien las verduras, escúrralas y córtelas en trocitos.

En una olla vierta agua suficiente para la cocción, la caluga de caldo y las verduras.

Cocer durante una hora aproximadamente.

Añada el arroz y cocer durante un cuarto de hora o hasta que el arroz esté en su punto.

Retire del fuego, condimente con aceite sal y pimienta, luego sirva caliente.