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arroz con pollo al curry
Ingredientes
- 1.50 taza(s) arroz
- 1.00 cucharadita(s) curry
- 1.00 pechuga(s) de pollo, cortada en cubitos
- 0.50 pimiento(s) rojo
- 0.50 cebolla(s)
- 2.00 cucharada(s) mantequilla
- 1.00 lt agua
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Sofría la cebolla picada con la mitad de la mantequilla y la cucharadita de curry, añada el arroz y dore bien.
Deje cocer añadiendo lentamente el agua.
En un sartén derrita el resto de la mantequilla, agregue la pechuga de pollo, picada, salpimiente a gusto y deje cocer durante unos 10 minutos, regando con un poco de agua deje cocinar hasta que el arroz este en su punto y sirva.