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arroz con longaniza
Ingredientes
- 1.50 taza(s) arroz
- 1.00 lt caldo
- 1.00 cebolla(s)
- 1.00 cucharada(s) paprika picante
- aceite
- sal y pimienta a gusto
- 20gr longanizas
Preparación
En una olla con una cuchara de aceite sofría la cebolla finamente picada, añada la longaniza desmenuzada, una taza de caldo y deje cocer durante unos 20 minutos aproximadamente.
Luego incorpore el arroz, dore durante unos minutos hasta que tome sabor y lleve a cocción regando gradualmente con el caldo.
Durante los últimos minutos de cocción añada la páprika y mezcle bien.
Una vez retirado del fuego espolvoree con perejil picado y disponga encima del arroz la longaniza en lonjas.