arroz con hinojos

Ingredientes

• 1.50 taza(s) arroz
• 1.00 vaso(s) vino blanco
• 2.00 cucharada(s) mantequilla
• 2.00 hinojo(s)
• caldo
• aceite
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Lave bien los hinojos quitando las hojas externas, córtelos en tiritas finas y dejarlos escurrir totalmente.

En una olla ponga la mitad de la mantequilla y tres cucharadas de aceite, dore los hinojos durante unos 10 minutos aproximadamente.

Luego incorpore el arroz, déle vueltas para que se dore bien y rocíe con el vino blanco.

Cuando se haya evaporado, prosiga la cocción vertiendo el caldo gradualmente siga cocinando hasta que el arroz este en su punto.