Receta arroz con champiñones, espárragos y arvejas

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Ingredientes

  • 2.00 taza(s) arroz
  • 20gr champiñones
  • 20gr arvejas
  • 0.50 cebolla(s)
  • 40gr espárrago(s)
  • 1.00 cucharada(s) mantequilla
  • 1.00 lt caldo
  • queso rallado
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

arroz

Instrucciones

  1. Limpie y lave los espárragos, escurridos y luego corte las puntas.

  2. Dore la cebolla picada con un poco de mantequilla, añada las arvejas y dórelas durante unos 10 minutos, regando con un poco de caldo.

  3. Incorpore las puntas de espárragos y los champiñones, dejándolos ablandar y luego agregue el arroz.

  4. Dore unos minutos, luego lleve a cocción agregando gradualmente el caldo.

  5. Condimente con la mantequilla restante y el queso rallado.