arroz con arvejas (otra)

Ingredientes

• 2.00 taza(s) arroz
• 1.50 taza(s) arvejas desgranadas
• 8gr tocino ahumado
• 1.00 cucharada(s) perejil picado
• 1.00 lt agua hirviendo
• sal y pimienta a gusto

Preparación

En una olla sofría la cebolla picada fina y el tocino con la mitad de la mantequilla.

Añada las arvejas y una taza de agua, sal y pimienta a gusto y el resto de la mantequilla, tape la olla y deje cocinar durante unos 20 minutos.

Luego incorpore el arroz, dore durante unos minutos y añada el resto de agua lentamente deje y que termine la cocción del arroz.

Retire la olla del fuego, espolvoree con perejil.