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arroz al horno con atún
Ingredientes
- 2.00 tarro(s) atún
- 2.50 taza(s) arroz
- 2.00 papa(s) grandes
- 1.00 tomate(s) grande
- 2.00 diente(s) ajo(s)
- 1.00 cucharada(s) perejil picado
- azafrán a gusto
- caldo
- sal a gusto
Preparación
Pele y corte en rodajas las papas y el atún desmenuzado.
A parte prepare un sofrito con los dientes de ajo y el perejil añadiendo por último el tomate, dore bien y luego mezcle a éste sofrito las papas y el atún.
En una fuente honda de greda cocer el arroz con el caldo necesario, con sal a gusto.
Caldo el arroz llegue a media cocción retire del fuego, lleve la fuente al horno y termine la cocción, el arroz debe quedar seco.