arroz al horno con atún

Ingredientes

• 2.00 tarro(s) atún
• 2.50 taza(s) arroz
• 2.00 papa(s) grandes
• 1.00 tomate(s) grande
• 2.00 diente(s) ajo(s)
• 1.00 cucharada(s) perejil picado
• azafrán a gusto
• caldo
• sal a gusto

Preparación

Pele y corte en rodajas las papas y el atún desmenuzado.

A parte prepare un sofrito con los dientes de ajo y el perejil añadiendo por último el tomate, dore bien y luego mezcle a éste sofrito las papas y el atún.

En una fuente honda de greda cocer el arroz con el caldo necesario, con sal a gusto.

Caldo el arroz llegue a media cocción retire del fuego, lleve la fuente al horno y termine la cocción, el arroz debe quedar seco.