arroz a la indiana (otra)

Ingredientes

• 1.50 taza(s) arroz
• 1.00 cuchara(s) colmada(s) mantequilla
• 6.00 taza(s) agua
• sal a gusto

Preparación

En una olla deje hervir el agua con sal a gusto.

Eche el arroz y déjelo cocer durante unos 15 minutos.

Luego escúrralo y refrésquelo con agua fría, después séquelo con un paño de cocina.

Déjelo en el mismo paño, bien esparcido, durante unos 30 minutos.

Unte la bandeja del horno con la mantequilla, disponga en ella el arroz y llévelo al horno abierto a 100º.

Déjelo cocer de esta forma durante media hora revolviendo de vez en cuando.