Receta alfajores a la chilenita.

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Ingredientes

  • 1.00 taza(s) leche
  • harina al cálculo
  • 4.00 cucharada(s) grasa caliente
  • manjar para rellenar
  • 2huevo(s)

Etiquetas

comida a la chilena

Instrucciones

  1. Separe las yemas de las claras.

  2. Las yemas se juntan Con todos los incredientes y se forma una masa bien suave.

  3. Con la mitad de las claras forme un betún.

  4. La masa uslerea de regular grosor y se corta con corta-pasta redondo.

  5. Picar con tenedor y cocer en horno a temperatura media.

  6. A media cocción se dan vuelta para que no se queden enroscados.

  7. Se toman dos, se rellenan con manjar y se cubren con betún, poniéndolos a secar un momento al horno.