albondigas de cordero al horno

Ingredientes

• 1.00 kg pulpa de cordero
• 0.50 taza(s) margarina
• 0.25 taza(s) jugo
• 0.50 taza(s) perejil picado fino
• 1.00 huevo(s)
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Una todos los ingredientes y amáselos con la mano.

Formando redondelas de unos cinco centímetros de largo aproximadamente y póngalos en una bandeja aceitada y previamente calentada.

Llévelos al horno caliente durante unos 10 minutos más o menos.

Sirva caliente acompañado de ensaladas o arroz.