albóndigas de cerdo mono

Ingredientes

• 36gr cerdo molido
• 1.00 taza(s) cebolla(s) picada
• 1.00 ajo(s) picado
• 20gr champiñones picados
• 1.00 cucharadita(s) romero
• sal y pimienta a gusto
• 0.50 taza(s) pan rallado
• 1.00 huevo(s) ligeramente batido
• 0.50 taza(s) harina
• 5.00 taza(s) salsa de tomates casera

Preparación

Freír cebolla y ajo, añadir champiñones, mezclar esto a la carne, agregue el romero, sal, pimienta y pan rallado.

Mezclar y hacer bolitas, revolcarlas en harina.

Dorar en aceite, Calentar la salsa de tomates, añadir las bolitas y cocinar 30 minutos.