INGREDIENTES:

  • 4.00 lamina(s) salmón bonitas y frescas
  • 6.00 lamina(s) tocino ahumado finas
  • 4.00 tallo de tomillo
  • 50.00 gr mantequilla
  • 4.00 hoja(s) mantequilla (papel)
  • 4.00 cucharada(s) aceite
  • 1.00 limón(es)
  • sal a gusto
  • pimienta

PREPARACIÓN:

  • Aceite ligeramente cada hoja de papel. Coloque sobre cada una de ellas dos rebanadas de tocino; en seguida, una rebanda de salmón, el tomillo, una cucharada de mantequilla. Riegue con unas gotas de limón. Envuelva entonces cada rebanada en su hoja de papel, como si hiciera un paquete bien firme. Cueza a la entrada de un horno caliente, o bien, a horno mediano(no hay que quemar el papel, durante unos 20 minutos. Al momento de servir el salmón, tenga parte mantequilla derretida.