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  • hora del té

queque de ciruelas y piña

Ingredientes

  • 15gr harina cernida
  • 3.00 huevo(s)
  • 15gr azúcar
  • 15gr mantequilla
  • 3.00 huevo(s)
  • 2.00 ciruela(s)
  • 2.00 piña(s) piña natural
  • 1.00 sobre(s) levadura (pequeño)

Preparación

Mientras preparamos el queque precaliente el horno a 180ºC.

Bata las claras de los tres huevos y reserve.

Mezcle bien las yemas con el azúcar hasta que doblen su tamaño.

Luego, se mezclan bien con la harina y la levadura y poco a poco añada las claras batidas de forma envolvente.

Luego, añada las frutas y viértalo en un molde rectangular.

Métalo al horno unos 35 minutos o hasta que la punta de un cuchillo salga limpia.

Retírelo del horno y déjelo enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

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