Receta berenjena con romero

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Ingredientes

  • 2.00 berenjenas pequeñas, picadas en cubitos
  • 4.00 cucharada(s) mantequilla
  • 2.00 zanahoria(s) picadas en cubitos
  • 0.50 cucharada(s) romero en polvo
  • 0.25 kg arvejas
  • sal a gusto

Etiquetas

verduras

Instrucciones

  1. En una sartén a fuego moderado, caliente la mantequilla y cocine en ella las berenjenas con el romero durante unos 5 minutos.

  2. añádales las arvejas, las zanahorias, sal a gusto y agua suficiente para cocinarlos.

  3. Tape la sartén y cocine las verduras hasta que estén blandas.

  4. Sirva bien caliente.