Receta bavorois de plátano

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Ingredientes

  • 3.00 plátano(s) molidos
  • 0.50 taza(s) crema
  • 6.00 cucharada(s) azúcar
  • 5.00 hoja(s) colapez
  • jugo de 1/2 limón
  • 6.00 claras de huevo

Etiquetas

postres

Instrucciones

  1. En un bol bata las claras a nieve, agregue las 6 cucharadas de azúcar y siga batiendo hasta que se deshaga el azúcar.

  2. Agregue el colapez previamente disuelto en un poco de agua caliente y a fuego suave.

  3. Añada los plátanos molidos, a la 1/2 taza de crema y el jugo de limón.

  4. En una flanera vacié esta mezcla y lleve al refrigerador por unos 40 minutos.

  5. Desmolde el bavarois de plátano en una fuente para mesa y decórela con salsa de chocolate caliente.