Receta bavarois de uvas con vainilla

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Ingredientes

  • 1.00 taza(s) uva(s) negras
  • 12.00 rama(s) vainilla
  • 0.50 lt leche
  • 4.00 yema (s) de huevo
  • 1.00 cucharada(s) esencia de vainilla
  • 20gr azúcar
  • vino dulce a gusto

Etiquetas

postres

Instrucciones

  1. Coloque la leche al fuego, con el azúcar, añada la maicena disuelta en un poco de leche fría y hierva unos minutos.

  2. Vierta sobre las yemas bien batidas la leche caliente, y deje que se enfríe.

  3. En un molde agregue la manteca, las ramas de vainilla y las uvas.

  4. Vierta la crema cubriendo las vainillas.

  5. Coloque al refrigerador.