Receta bacalao con leche

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Ingredientes

  • 0.50 kg bacalao
  • 1.00 tarro(s) crema
  • 1.00 cebolla(s) chica
  • 1.00 kg papa(s)
  • 0.50 taza(s) leche
  • aceite para freír
  • perejil
  • 0.50 taza(s) harina

Etiquetas

huevos, pescados y mariscos

Instrucciones

  1. Remoje el bacalao y cocínelo.

  2. Estílelo, córtelo en pequeños trozos, revuélquelo en la harina y fríalo.

  3. Pele, corte en rodajas finas las papas y fríalas; en el mismo aceite fría la cebolla picadita y arme todo por capas; bacalao, papas, cebollas, crema y perejil, termine con crema, rocíe con 1/2 taza de leche y un poco de agua donde se coció el bacalao.

  4. Ponga al horno cuidando que no se reseque.