Receta asado de cordero

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Ingredientes

  • 0.75 cordero sin hueso
  • 1.00 diente(s) ajo(s) picado
  • 1.00 chalota(s) picada
  • 0.50 taza(s) vino blanco
  • 0.50 cucharada(s) romero
  • 0.25 taza(s) aceite
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

menú navideño, platos verdes

Instrucciones

  1. Meclar todos los ingredientes, menos el cordero.

  2. Poner el cordero en un bol plástico, verter la mezcla anterior.

  3. Tapar y refrigerar de un día para el otro.

  4. Revolver de vez en cuando.

  5. Sacar el cordero, secar con toalla nova.

  6. Poner en la parrilla caliente y pincelar con la mezcla del bol.