Receta asado al horno

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Ingredientes

  • 1.00 kg lomo
  • 3.00 diente(s) ajo(s) cortados en láminas
  • 0.25 taza(s) jugo de limón
  • 0.25 taza(s) jengibre pelado
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

menú navideño

Instrucciones

  1. Cortar el jengibre en láminas.

  2. Hacer cortes a la carne e insertar a intervalos 3 dientes de ajo cortados en láminas.

  3. Procesar los ajos restantes con el jengibre, jugo de limón, sal y pimienta.

  4. Amarrar con pita la carne y frotar con el aliño anterior.

  5. Refrigerar un par de horas.

  6. Precalentar el horno a fuego fuerte.

  7. Hornear la carne aproximádamente por una hora o hasta que la carne esté cocida pero rosada al medio.