Receta arvejitas con jamón

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Ingredientes

  • 1.00 kg arvejas
  • 4.00 cebolla(s) perlas
  • 3.00 tajada(s) jamón gruesas
  • caldo
  • aceite para freír
  • mantequilla
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

entradas y ensaladas, recetas ganadoras

Instrucciones

  1. Parta las cebollitas a lo largo y dórelas en bastante aceite con el jamón cortado en cuadritos.

  2. Deje cocer hasta que el jamón pierda la grasa.

  3. Entonces agregue las arvejas cocidas, alíñelas con sal y pimienta a gusto, revuelva bien y termine de cocer añadiéndoles un poco de caldo y mantequilla.

  4. Al servir, retire las cebollitas.