Receta arroz salvaje

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Ingredientes

  • 0.50 taza(s) arroz blanco, grano blanco
  • 0.50 taza(s) arroz grano negro
  • 0.50 taza(s) agua hirviendo
  • sal y pimienta a gusto

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Instrucciones

  1. Fría en un poco de aceite el arroz blanco y luego agregue el arroz negro el cual se ha tenido remojando 2 horas en agua fría y luego se ha estilado.

  2. Cuando los arroces estén sofritos añada el agua hirviendo sal y pimienta a gusto.

  3. Hierva en gas bajo hasta que se consuma la mitad del agua con la olla destapada, tapar luego la olla y ponga a cocinar sobre un tostador hasta que se haya evaporado toda el agua y el arroz este graneado.