Receta arroz, platanos y huevos (cocina venezolana)

-- 4
0

Ingredientes

  • 2.00 caluga(s) caldo de carne
  • 2.00 taza(s) arroz
  • 3gr mantequilla o margarina
  • 4.00 plátano(s) (algo verdes)
  • aceite para freír
  • 4.00 huevo(s) frítos
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

recetas para mamá

Instrucciones

  1. Ponga el arroz con 4 tazas de agua hirviendo, con sal y deje a fuego suave hasta que se absorba el agua.

  2. Agregue la mantequilla o margarina, mezcle suavemente y mantenga a calor suave.

  3. Pele los plátanos, córtelos en rebanadas gruesas y fríalas en abundante aceite, de modo que queden ligeramente dorados.

  4. Sirva el arroz rodeado de los plátanos y acompañado de un huevo escalfado (pasado por agua) por persona.