Receta arroz con palta

-- 4
0

Ingredientes

  • 2.00 taza(s) arroz
  • 0.50 kg palta(s)
  • 1.00 huevo(s) para decorar
  • 0.50 kg arvejas congeladas
  • 2.00 tomate(s)

Etiquetas

arroz

Instrucciones

  1. Fría el arroz en dos cucharadas de aceite hasta dejarlo blanco, agregue cuatro tazas de agua hirviendo.

  2. Exprímale una gotas de limón; añádale sal, 1 ramito de perejil (amarrado, para poderlo sacar con facilidad), un poquito de pimienta.

  3. Deje cocer en olla tapada herméticamente y sobre el tostador de pan por unos 20 minutos a fuego suave.

  4. Muela las paltas y una con el arroz frío, mezcle y amolde.

  5. Rodéelo con arvejitas t tajadas de tomate.

  6. Decore con el huevo duro.