Receta arroz con lentejas

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Ingredientes

  • 1.50 taza(s) arroz
  • 8gr tocino ahumado
  • 1.00 diente(s) ajo(s)
  • 1.00 cebolla(s)
  • 20gr lentejas
  • caldo
  • pernil picado
  • aceite
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

arroz

Instrucciones

  1. Deje en remojo las lentejas durante una noche.

  2. Al día siguiente escúrralas y póngalas a cocer unas dos horas o hasta que estén blandas.

  3. En una olla con aceite dore la cebolla picada junto a un diente de ajo machacado, incorpore las lentejas y dórelas durante unos minutos, luego agregue el arroz, dando vueltas para que tome sabor.

  4. Lleve a cocción regando poco a poco con el caldo.

  5. Rectifique el sabor con sal y pimienta a gusto.

  6. Antes de servir espolvoree con perejil.