Receta arroz con leche y ciruelas secas

-- 4
0

Ingredientes

  • 0.12 kg arroz
  • 1.00 lt leche
  • 20gr azúcar
  • canela y cáscara de limón
  • 0.75 kg ciruela(s) secas
  • ralladura de limón y clavos de olor

Etiquetas

postres

Instrucciones

  1. Lave en agua fría el arroz y póngalo a cocer en el litro de leche junto con el azúcar, canela y la cáscara de limón a fuego fuerte, apenas dé el primer hervor, baje el fuego a lento con la olla tapada hasta que esté blando.

  2. Revuelva de vez en cuando.

  3. Luego que esté frío sírvalo con una compota de ciruelas secas a la que se le añade ralladura de limón y clavos de olor.