Receta arroz con leche y castañas

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Ingredientes

  • 1.50 taza(s) arroz
  • 1.00 lt leche
  • 30gr castaña(s) frescas
  • 5gr mantequilla
  • 1.00 cucharadita(s) hierbas (hinojo)
  • 2.00 hoja(s) laurel
  • sal

Etiquetas

arroz

Instrucciones

  1. Prepare una incisión en las cáscaras de las castañas, hiérvalas en agua, una pizca de sal, una cucharadita de hinojo y dos hojas de laurel.

  2. Retíreles la cáscara y la película, que las cubren.

  3. En una olla derrita la mantequilla, añada las castañas, dórelas durante unos minutos y luego agregue el arroz.

  4. Vierta gradualmente la leche caliente con una pizca de sal y lleve a cocción.

  5. Cando la leche se haya absorbido totalmente y el arroz esté en su punto, retire del fuego, mezcle bien y sirva decorando el arroz con las castañas hervidas.