Receta arroz con champiñones y vino

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Ingredientes

  • 2.00 taza(s) arroz
  • 2.00 cucharada(s) mantequilla
  • 1.00 cebollita(s)
  • 1.00 vaso(s) vino blanco
  • 1.00 lt agua hirviendo
  • 2gr champiñones secos
  • azafrán
  • crema líquida
  • queso

Etiquetas

arroz

Instrucciones

  1. Remoje los champiñones durante unas dos horas, en una ollita con leche tibia.

  2. En una olla sofría la cebolla picada con la mantequilla, añádalos champiñones y cocer durante unos 20 minutos, regando con una taza de agua hirviendo.

  3. Luego prosiga la cocción añadiendo, lentamente, el caldo y vertiendo en el arroz.

  4. Cuando el arroz esté en su punto, retire del fuego y condimente con crema y queso rallado.