Receta arroz con cecinas

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Ingredientes

  • 2.00 taza(s) arroz
  • 10gr mortadela
  • 1.00 cucharada(s) perejil picado
  • 4.00 tomate(s)
  • 1.00 cebolla(s) chica
  • 1.00 lt caldo
  • aceite
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

arroz

Instrucciones

  1. En una olla ponga un poco de aceite y sofría la cebolla previamente picada añada el arroz, revuelva con una cuchara de madera y deje que se dore unos minutos.

  2. Agregue los tomates y dore con una taza de caldo.

  3. Revuelva a menudo para que todos los ingredientes se mezclen bien, luego prosiga la cocción agregando el arroz con el caldo.

  4. Corte la mortadela en cubitos y unos minutos antes que termine la cocción, añádala al arroz.

  5. Retire del fuego, espolvoree con perejil picado y sirva.