Receta arroz al vino con mantequilla (otra)

-- 4
0

Ingredientes

  • 2.50 taza(s) arroz
  • 0.50 lt vino tinto
  • 1.00 cebolla(s)
  • 8gr mantequilla
  • 1.00 cucharada(s) perejil picado
  • sal y pimenta a gusto

Etiquetas

arroz

Instrucciones

  1. Sofría la cebolla picada con la mitad de la mantequilla con sal y pimienta a gusto.

  2. Añada el arroz y dórelo durante unos minutos.

  3. Rocíe con la mitad de vino tinto y cuando este haya sido absorbido totalmente continúe la cocción añadiendo alternadamente caldo y vino, lentamente.

  4. Cuando el arroz esté en su punto espolvoreé con perejil picado y condimente con el resto de la mantequilla.