Receta arroz al vino con mantequilla

-- 4
0

Ingredientes

  • 2.00 taza(s) arroz
  • 0.50 lt vino tinto
  • 1.00 cebolla(s)
  • 5gr mantequilla
  • 0.50 lt caldo
  • queso rallado
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

arroz

Instrucciones

  1. En una olla sofría la cebolla picada con la mitad de la mantequilla y dos cucharadas de aceite.

  2. Incorpore el arroz y déjelo dorar bien, luego rocíe con un vaso de vino tinto, dejando evaporar.

  3. Prosiga añadiendo, alternadamente con el caldo y el vino restante.

  4. Terminada la cocción condimente con el resto de la antequilla y el queso rallado.

  5. .