Receta apio e hinojo salteados

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Ingredientes

  • 3.00 taza(s) apio picado fino
  • 1.00 cucharada(s) aceite
  • 55.00 gr mantequilla
  • 2.00 papa(s) de hinojo, cortadas en rodajas finas
  • 0.25 taza(s) nueces picadas, ligeramente tostadas

Etiquetas

platos verdes

Instrucciones

  1. En un sartén calentar el aceite y 1 cucharada de mantequilla a fuego medio y saltear juntos el apio e hinojo con sal y pimienta.

  2. Revolver de vez en cuando y cocinar entre 10 a 12 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y doradas.

  3. Transferir las verduras a una fuente y espolvorear las nueces.

  4. En un sartén calentar el resto de la mantequilla hasta que esté dorada.

  5. Verter sobre las verduras y servir de inmediato y decorado con arvejas cocidas y la mitad de un huevo duro.