Receta alcachofas rellenas con paltas

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Ingredientes

  • 4.00 alcachofa(s) bonitas
  • 1.00 tarro(s) chico(s) crema
  • aceite y sal fina
  • pimienta blanca
  • 2.00 palta(s)
  • 2.00 huevo(s) duros
  • rama(s) perejil

Etiquetas

entradas y ensaladas, menú para invitados

Instrucciones

  1. Cosa las alcachofas y separe los fondos, rellene los fondos con una pasta hecha con la crema y las paltas, aliñe con todo con un poco de aceite, sal fina y pimienta blanca.

  2. Coloque las alcachofas en el centro de una fuente adornándolas con tiras de palta alternando con ruedas de huevo duro y ramitas de perejil.