Receta albacora a la mantequilla

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Ingredientes

  • 1.00 kg albacora
  • 1.00 vaso(s) vino blanco
  • 2.00 cucharada(s) aceite
  • 2.00 cucharada(s) perejil picado
  • 4.00 cuchara(s) colmada(s) mantequilla
  • jugo de limón
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

huevos, pescados y mariscos

Instrucciones

  1. Lave el pescado y retire la piel, luego colóquelo en una fuente con jugo de limón, sal, pimienta y el vino blanco.

  2. Deje en adobo unos 30 a 35 minutos y luego lleve al horno una 1/2 hora derrita la mantequilla y cuando esté dorada incorpore el perejil y retire del fuego.

  3. Bañe la albacora con mantequilla y sirva acompañada de arroz.