Receta ajiaco de pescado

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Ingredientes

  • 1.00 kg pescado(s)
  • 2.00 cebolla(s) grandes
  • 1.00 kg papa(s)
  • 4.00 huevo(s)
  • 3.00 cucharada(s) aceite
  • 1.00 limón(es)
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

semana santa

Instrucciones

  1. Se frie la cebolla cortada en rodajas en el aceite,las papas cortadas de igual forma,se aliñan y se les agrega un poco de agua, se ponen a cocer por 20 minutos,se les añaden las presas de pescado aliñadas con sal,pimienta y jugo de limón se deja en cocción por unos 15 minutos más.

  2. Al momento de servir se agrega un huevo por persona.