Receta acelga con mantequilla

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Ingredientes

  • 0.50 kg acelga(s)
  • 2.00 cucharada(s) mantequilla
  • 2.00 huevo(s) duros
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

entradas y ensaladas, menú para invitados

Instrucciones

  1. Cueza las acelgas en agua con sal, déjelas escurrir y páselas por el pasapurés, fríalas después en mantequilla para servirlas espolvoreadas con huevo duro picado finamente.

  2. Al freírlas salpimiente a gusto.