Fría el tocino, en la mantequilla, cuando estén medianamente fritos, añada los champiñones, sal, pimienta. Fría hasta que los champiñones estén cocidos. Agregue la crema, el queso rallado y el ciboulette.
Este plato queda ideal con papas salteadas o con arroz con curry.
O bien, como salsa para una carne al horno.
