"Budín de porotos verdes con jurel"

Autor: Miriam Salinas

Ingredientes:

• 1 tarro(s) Jurel
• 1/2 kg porotos verdes
• 5 huevo(s)
• 3/4 taza(s) leche
• 1 caluga(s) caldo de verduras

Instrucciones

Pele y pique a lo largo los porotos verdes, cósalos y cuando estén listos bote el agua y mézclelos con el tarro de jurel que debe estar desmenuzado y limpio, agregue los 5 huevos enteros la leche y el caldo de verdura, una bien y ponga en una budinera previamente aceitada. Lleve a horno medio por media hora y sirva caliente.