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"Az Copiapino"

Autor: Angelica

Ingredientes:
  • 4 pan de hot-dog
  • 4 escalopas o churrascos de vacuno
  • 2 palta(s) grandes
  • 1 bandeja(s) champiñones
  • 1 pan de mantequilla (para saltear los champiñones)
  • 1/4 tocino picado
  • 1 centolla mediana
  • 2 huevo(s)
  • aceite para freir
  • 1 diente(s) ajo(s)
  • sal y merken (opcional)
Instrucciones

    Freír los churrascos con ajo el tocino.-
    después pelas la cebolla en pluma la sofríes y le añades los huevos como una chorrillana, pelas y mueles las paltas preferencia hass,
    luego salteas en un sartén con mantequilla derretida los champiñones le agregas un poco de sal a gusto.
    Y ahora empieza lo divertido: a rellenar.
    Abra el pan de hot-dog, como si fueras a hacerte un completo pero en vez de vienesas le pones el churrasco con ajo, encima le agregas el tocino frito luego la cebolla con huevo, luego los champiñones y por ultimo la palta.
    Ahora si quieres darle un toque mas macho.
    Ponle merken y a disfrutar se ha dicho.



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