"Aros de cebollas a las 3 pimientas"

Autor: Carolina de la Fuente

Ingredientes:

• 2 cebolla(s) grandes
• 2 huevo(s)
• 100 gr harina
• 100 gr pan rallado
• pimienta negra, blanca y verde molida
• sal
• 2 cucharada(s) mayonesa
• 1 cucharada(s) Ketchup
• 1 cucharada(s) whisky

Instrucciones

Pele las cebollas y córtelas en aros delgados. Reserve. Bata los huevos y alíñelos con sal y las tres pimientas a su gusto. Ponga la harina y el pan rallado en fuentes separadas. Pase los anillos por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado. Fría en aceite muy caliente y retire cuando estén dorados. Prepare la salsa golf, mezclando la mayonesa con el ketchup y el whisky. Bañe los aros y sirva.