"Pechuga de pavo deshuesada"

Cantidad personas: 4

Ingredientes:

• 1 pechuga(s) de pavo
• 2 cucharada(s) margarina
• 2 cucharada(s) salsa inglesa
• 2 cucharada(s) azúcar rubia
• 1/2 vaso(s) vino blanco
• 1 cucharada(s) paprika
• sal y pimienta a gusto

Instrucciones

Seque la pechuga de pavo con papel absorbente. Pinche varias veces el cuero que cubre la pechuga.
Derrita la margarina en el microondas durate 50 ó 60 segundos. Mézclela con la salsa inglesa y el azúcar rubia. Con esta salsa pincele la pechuga, untándola bien por todos lados. Déjela reposar por 10 minutos.
Precaliente la bandeja doradora durante 6 minutos. Ponga la pechuga de pago en la bandeja caliente y lleve al horno en potencia alta por 6 minutos. Dela vuelta y póngala por 6 minutos más, para que se dore.


Para una pechuga de mayor o menor peso, calcule 9 ó 10 minutos por cada 1/2 kilo de carne.