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"Costillar de cerdo al horno"

Cantidad personas: 4

Ingredientes:
  • 1 kg costillar
  • 1 taza(s) cerveza
  • 1 cucharadita(s) ají picante (optativo)
  • 1/4 taza(s) vinagre
  • 2 diente(s) ajo(s)
  • sal y pimienta a gusto
Instrucciones

    Prepare una mezcla con el vinagre, ají, sal pimienta y los ajos molidos, con todo esto se riega el costillar, dejando reposar unos 15 minutos. Ponga en el horno por una hora más menos a fuego suave. Cuando se esté dorando y esté demaciodo seco rocíe con la cerveza.



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