"Escalopas con salsa de vino"

Cantidad personas: 4

Ingredientes:

• 4 escalopas
• 1/2 taza(s) salsa de tomates
• 3 cucharada(s) aceite
• 1/2 taza(s) vino blanco
• 1/2 taza(s) caldo de carne
• 1 cebolla(s) picada
• 1 diente(s) ajo(s)
• 1/2 taza(s) champiñones laminados
• 1/2 pimiento(s)
• 1/2 zanahoria(s) picada en cuadros pequeños
• sal pimienta y orégano

Instrucciones

Fría la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento, sazone a gusto.
Sofría la carne en esta preparación. Agregue la salsa de tomates, el vino blanco, el caldo y cueza a fuego suave unos 15 minutos.
Sirva caliente y acompañe con puré de papas.