"Crema de piña"

Cantidad personas: 4

Ingredientes:

• 2 tajada(s) piña(s) fresca gruesas
• 2 cucharada(s) gelatina sabor a piña en polvo
• 1 tarro(s) leche ideal bien frío
• jugo de medio limón
• azúcar a gusto

Instrucciones

Limpie bien las tajadas de piña de los restos de cáscaras, muélalas en la juguera y conviértalas en puré.
Bata la leche ideal hasta que esté cremosa y haya aumentado al doble su volumen.
Remoje la gelatina en el jugo de limón y deshaga a fuego muy suave o a baño María.
Vierta lentamente sobre la leche batida.
Agréguele azúcar (a gusto) al puré y mezcle suavemente con la leche batida.
Coloque en moldes de vidrio individuales. Decore con piña al momento de servir.