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"Cazuela de ave (otra)"

Cantidad personas: 4

Ingredientes:
  • 4 presas de pollo
  • 1/4 kg zapallo(s)
  • 1 zanahoria(s)
  • 1/2 cebolla(s)
  • 3 cucharada(s) arroz
  • 1/2 taza(s) porotos verdes rebanados
  • 4 papa(s) grandes
  • 4 trozo(s) choclo
  • 1 cubo(s) de caldo de ave
  • pimienta , orégano y sal a gusto
  • 1 diente(s) ajo(s)
  • cilantro picado finamente
Instrucciones

    Las presas de pollo, lavarlas y ponerlas a freír con la zanahoria, cebolla cortada en cascos, ajo, orégano, pimienta y sal a gusto. Cuando esté todo frito, agregar agua hirviendo hasta tapar la preparación, dejar a fuego lento unos 5 minutos. Luego se agrega el choclo, las papas, los porotos verdes, el zapallo cortado en trozos grandes y el arroz. Cocinar por 15 a 20 minutos. Dejar reposar por 5 minutos y servir caliente, con cilantro picado.



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