"Dulce de naranja"

Cantidad personas: 4

Ingredientes:

• 4 cucharada(s) naranja(s) (rallada)
• 1/4 taza(s) agua fría
• 1 sobre(s) gelatina sin sabor
• jugo de 1 naranja
• 3 cucharada(s) miel derretida
• 4 cucharada(s) azúcar
• 2 taza(s) agua

Instrucciones

Hervir el agua con las cáscaras ralladas de la naranja, el azúcar y la miel. Cuando esté tomando un punto gomoso agregar el jugo de la naranja; retirar del fuego y colocar con un colador de malla fina con un paño blanco o puede ser una servilleta blanca, de esta manera se obtiene un líquido de color naranja. Llevar a la olla nuevamente y agregar la gelatina disuelta en el agua fría. Llevar otra vez al fuego durante 3 minutos revolviendo constantemente.