"Mermelada de frutillas"

Cantidad personas: 4

Ingredientes:

• 1 kg frutilla(s)
• 1 kg azúcar
• 1 vaso(s) agua

Instrucciones

Lave cuidadosamente las frutillas y sáqueles los tallos. Mezcle el azúcar con el agua y póngalas a hervir. Cuando comience a espesar, agregue las frutillas y cuézalas hasta que se vean transparentes. Retírelas con una espatula y colóquelas en los frascos, llenando solamente 2/3 del envase. Vuelva a poner el almíbar al fuego, hiérvalo unos 10 minutos más y viértalo por encima de las frutillas envasadas, hasta llenar el frasco. Revuelva ligeramente para que penetre bien entre la fruta.