Entrada: "Tomates rellenos de queso cabra"

Cantidad personas: 4

Ingredientes:

• 4 tomate(s) firmes pero maduros
• 1/4 kg queso de cabra
• tomillo molido
• aceite de oliva
• pimienta molida

Instrucciones

Corte la parte superior de los tomates, como un sombrero.
Eche un poco de pimienta a los tomates y espolvoree con tomillo.
Rellene los tomates con cuadritos de queso de cabra.
Vierta sobre cada tomate un hilo de aceite de oliva y lleve al horno caliente por unos 10 minutos.

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Plato Fuerte: "Tallarines con salsa de champignones y tomates"

Cantidad personas: 4

Ingredientes:

• 1 paquete(s) de tallarines
• 1/2 kg champiñones
• 2 kg tomate(s) sin pelar, picados en cuadritos
• 2 diente(s) ajo(s) molidos
• romero fresco picado
• 1/4 lt crema
• 1 cucharada(s) mantequilla
• sal ,orégano, pimienta a gusto

Instrucciones

Prepare los tallarines como se indica en el envase.
Luego prepare la salsa. Saltear los champiñones en la mantequilla y moler en la juguera con todos los ingredientes. Esta salsa se calienta a baño María.

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Postre: "Crema de piña"

Cantidad personas: 4

Ingredientes:

• 2 tajada(s) piña(s) fresca gruesas
• 2 cucharada(s) gelatina sabor a piña en polvo
• 1 tarro(s) leche ideal bien frío
• jugo de medio limón
• azúcar a gusto

Instrucciones

Limpie bien las tajadas de piña de los restos de cáscaras, muélalas en la juguera y conviértalas en puré.
Bata la leche ideal hasta que esté cremosa y haya aumentado al doble su volumen.
Remoje la gelatina en el jugo de limón y deshaga a fuego muy suave o a baño María.
Vierta lentamente sobre la leche batida.
Agréguele azúcar (a gusto) al puré y mezcle suavemente con la leche batida.
Coloque en moldes de vidrio individuales. Decore con piña al momento de servir.