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Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Aceite	1 cucharadita	5 cc	45
Aceitunas	1 medida	7 gr	13
Acelgas jugo	1/2 taza	100 gr	8
Acelgas cocidas	1/2 taza	100 gr	23
Agua ardiente	1 vaso chico	100 cc	280
Ají verde	1 mediano	50 gr	16
Albacora a la plancha	1 porción	150 gr	200
Albacora al vapor	1 porción	150 gr	162
Alcachofa	1 chica	200 gr	58
Alcachofa fondo	1 unidad	40 gr	23
Almejas	10 unidades	100 gr	78
Almejas en conserva	10 unidades	100 gr	115
Almendras	1 unidad	2 gr	11
Anchoas en conserva	1 lata	75 gr	100
Apio	1 taza	100 gr	17
Arvejas cocidas	1/2 taza	100 gr	78
Arroz cocido	1 taza	70 gr	250
Arroz crudo	1 cucharadita	20 gr	72
Atún en aceite	1 porción	50 gr	106
Avellanas	1 unidad	2 gr	13
Azúcar	1 cucharadita	5 gr	20

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Batidos y flanes	1 unidad	175 gr	182
Berengenas	1 medida	150 gr	25
Betarraga jugo	1/2 taza	100 cc	36
Betarragas	1 unidad reg.	100 gr	39
Bistec a la pancha	1 unidad	150 gr	180
Bistec en aceite	1 unidad	150 gr	225
Biscochuelo	1 porción	100 gr	201
Bombones	1 unidad	8 gr	36
Brazo de reina	1 porción	50 gr	150
Bruselas	8 unidades	100 gr	36

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Café con azúcar	1 tacita	50 ml	26
Callampas frescas	1/3 taza	100 gr	24
Calugas	10 unidades	130 gr	130
Camarones cocidos	20 colitas	100 gr	73
Camote	1/2 taza	100 gr	130
Caqui	1 unidad chico	100 gr	64
Caramelos	1 unidad	6 gr	23
Carne al jugo	1 presa	150 gr	250
Carne asada	1 porción	200 gr	289
Castañas	1 unidad	5 gr	11
Castañadas cocidas	1 porción	113 gr	220
Caviar	1 porción	50 gr	125
Caviar	1 cucharada	15 gr	38
Cebolla	1/2 taza	100 gr	25
Cebollines	1 unidad	40 gr	17
Centolla	1/4 taza	100 gr	120
Cerezas al jugo	1/2 taza	100 cc	64
Cerezas	1 taza	120 gr	52
Champaña	1 copa	100 cc	70
Choclo entero	1 unidad med	360 gr	96
Choclo picado	1/2 taza	60 gr	58
Chocolate	1 barra	17 gr	76
Chocolate dulce t/m	1 porción	100 gr	449
Chocolate leche t/m	1 porción	100 gr	527
Chocolate relleno	1 barra	17 gr	76
Cholgas	9 unidades	100 gr	68
Cholgas en conservas	9 unidades	100 gr	131
Choricillos	1 unidad	15 gr	45
Choritos	18 unidades	100 gr	65
Choritos en conserva	18 unidades	100 gr	96
Chuleta de cerdo	1 con hueso	200 gr	376
Chuleta de cordero	1 con hueso	200 gr	241
Chuleta de ternera	1 con hueso	200 gr	260
Churros	2 unidades	40 gr	180
Ciruelas al jugo	1/2 taza	100 cc	84
Ciruelas frescas	1 unidad reg	40 gr	30
Clara de huevo	1 unidad	30 gr	14
Coco	1 unidad	2 gr	12
Cocoa	1 cucharadita	3 gr	11
Cochayuyo	1 paq. grande	50 gr	50
Coliflor	1/2 taza cocida	100 gr	24
Conejo asado	1 porción	120 gr	170
Congrio al vapor	1 porción	150 gr	102
Congrio frito	1 porción	200 gr	280
Comino	1 cucharadita	6 gr	3
Cordero	1 porción	100 gr	122
Corvina al vapor	1 porción	150 gr	138
Costillas asadas	1 porción	150 gr	200
Costillas de cordero	1 porción	100 gr	352
Costilla de cerdo	1 porción	150 gr	390
Crema batida	1 cucharada	20 gr	66
Curry	1 cucharadita	6 gr	11

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Damascos	2 unidades reg	100 gr	41
Damascos	1/2 taza	100 cc	65
Dulces chilenos	1 unidad	50 gr	204
Durazno	1 unidad chica	130 gr	48
Duraznos en conserva	1 porción	100 gr	80

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Empanada frita de pino	1 unidad med.	100 gr	347
Empanada frita de queso	1 unidad med.	100 gr	315
Empanada de horno	1 unidad med.	200 gr	400
Erizos	5 lenguas	100 gr	106
Escalopas de vacuno	1 unidad	100 gr	300
Espinacas cocidas	1/2 taza	100 gr	21
Espinacas crudas	1 mata chica	40 gr	14

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Fiambre en general	1 tajada	30 gr	78
Fideos crudos	1 cucharada	20 gr	72
Filete asado	1 medallón	250 gr	360
Filete mignon	1 porción	170 gr	250
Frambuesa	1 taza	150 gr	72
Frutilla	12 unidades	150 gr	54

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Galletas de agua	1 unidad med.	8 gr	34
Galletas de soda	1 unidad	10 gr	44
Garbanzaos	1 taza	70 gr	234
Gomitas dulce	5 unidad	28 gr	100
Granada	1 unidad regular	200 gr	36
Guatitas	1 porción	120 gr	140
Guayaba	1 inidad	150 gr	50

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Habas	1 taza cocida	150 gr	125
Hamburguesas	1 unidad	150 gr	224
Helado de agua	1 unidad	100 gr	147
Helado de leche	1 unidad	100 gr	217
Higado bistec en aceite	1 porción	150 gr	260
Higado de vacuno	1 porción	120 gr	175
Higos	1 unidad	20 gr	49
Huesillos	1 unidad	20 gr	40
Huevo a la copa o duro	1 unidad	50 gr	76
Huevo con fiambre	1 unidad	65 gr	127
Huevo con queso	1 unidad	60 gr	136
Huevo con tocino	1 unidad	55 gr	150
Huevos de codorniz	1 unidad	25 gr	40
Huevo frito o revuelto	1 unidad	53 gr	108

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Jaivas	1/4 taza	100 gr	93
Jamón	1 tajada	50 gr	157
Jugo de frutas tamaño mediano	1/2 taza	100 cc	50
Jurel al vapor	1 porción	150 gr	194

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Kefir	1/2 taza	100 cc	50
Kiwi	1 unidad	100 gr	46
Kuchen	1 porción	100 gr	225

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Langostino	20 colitas	100 gr	113
Leche con sabor	1 taza	200 cc	148
Leche condensada	1 cucharada	20 gr	61
Leche descremada líquida	1 taza	200 cc	85
Leche descremada en polvo	1 cucharada	15 gr	55
Leche entera líquida	1 taza	200 cc	120
Leche en polvo	3 cucharadas	45 gr	225
Leche evaporada	3 cucharada	60 gr	84
Lechuga	4 hojas	100 gr	17
Lechuga picada	1 taza	80 gr	14
Lengua de vacuno	1 porción	120 gr	187
Lentejas cocidas	1 taza	70 gr	270
Lima	1 unidad chica	100 gr	20
Limón	1 cucharada	10 cc	5
Limonada	1/2 taza	200 cc	50
Locos cocidos	1 unidad	80 gr	7
Lomo asado	1 porción	200 gr	319
Longanizas	1 unidad	60 gr	25
Lúcuma	1 taza coc	100 gr	12

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Machas	12 unidades	100 gr	75
Machas en conservas	12 unidades	100 gr	124
Maicena cruda	1 cucharada	15 gr	53
Malaya de cerdo	1 tajada gruesa	120 gr	380
Mandarina	1 unidad	50 gr	18
Mandarina jugo	1/2 taza	100 cc	40
Mangos crudos	1 unidad	113 gr	75
Maní	1 unidad	2 gr	10
Manjar	1 cucharada	20 gr	61
Manteca	1 cucharada	20 gr	40
Mantequilla	1 cucharadita	5 gr	37
Manzana	1/2 taza	100 cc	48
Manzana	1 unidad regular	150 gr	53
Margarina	1 cucharidta	5 gr	36
Mayonesa	1 cucharada	20 gr	128
Mazapán	1 unidad	10 gr	38
Melón calameño	1/4 chico	100 gr	20
Melón tuna	1/4 chico	100 gr	44
Membrillo	1 unidad regular	200 gr	71
Mermelada	1 cucharada	20 gr	50
Mermelada dietética	1 cucharadita	5 gr	2
Miel de abeja	1 cucharada	20 gr	60
Miel de palma	1 cucharada	20 gr	52
Mora	1 taza	150 gr	60
Mora jugo	1/2 taza	100 cc	40

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Nabo	1 unidad regular	80 gr	23
Naranja	1 unidad regular	160 gr	36
Naranja jugo	1/2 taza	100 cc	43
Nata	1 cucharada	20 gr	40
Néctar	1 vaso chico	100 cc	73
Nisperos	1 unidad grande	50 gr	52
Nueces	1 unidad	5 gr	28

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Oporto	1 copita	30 cc	45
Ostiones	6 unidades	100 gr	144
Ostras	6 unidades	100 gr	80

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Palmitos	3 unidades	120 gr	30
Palomitas de maíz	1 taza	50 gr	150
Palta	1/2 regular	60 gr	108
Pan blanco molde	1 rebanada	30 gr	60
Pan centeno	1 unidad	100 gr	229
Pan con fiambre	1 unidad	140 gr	411
Pan fiambre y mantequilla	1 unidad	152 gr	447
Pan con manjar	1 unidad	140 gr	430
Pan con mermelada	1 unidad	140 gr	373
Pan con paté	1 unidad	130 gr	437
Pan con queso	1 unidad	140 gr	449
Pan con queso y mantequilla	1 unidad	163 gr	595
Pan dietético	1 rebanada	30 gr	30
Pan especial	1 unidad	60 gr	185
Pan hallulla	1 unidad	100 gr	309
Pan integral	1 unidad	100 gr	276
Pan marraqueta	1 unidad	100 gr	267
Panqueque	1 unidad	70 gr	160
Papas cocidas	1 unidad regular	100 gr	71
Papayas crudas	1 unidad regular	200 gr	56
Pasas	1 unidad	1 gr	3
Pastel	1 unidad	120 gr	350
Pastel de mil hoja	1 unidad	120 gr	394
Pastelitos de cocktel	1 unidad	40 gr	90
Pastillas de menta	1 unidad	3 gr	11
Paté	1 porción	15 gr	65
Pato asado	1 trozo chico	100 gr	190
Pavo asado	1 trozo chico	100 gr	149
Penca picada	1/2 taza	100 gr	21
Pepinillo fresco	2 unidades	100 gr	11
Pepinillo pickle	4 unidades	100 gr	25
Pepino picado	1 taza	100 gr	11
Pera	1 unidad regular	150 gr	58
Pera jugo	1/2 taza	100 cc	42
Perejil	1/2 taza	50 gr	21
Pernil	1 porción	150 gr	230
Pescado ahumado	1 porción	100 gr	120
Pescado al curry	1 porción	200 gr	220
Pescado al jugo	1 porción	200 gr	230
Pescado al vapor	1 porción	150 gr	117
Pinchanga	1 porción	100 gr	29
Pie de limón	1 porción	120 gr	300
Pimentón	1 unidad med.	95 gr	52
Piña	1 rebanada	50 gr	30
Piña jugo	1/2 taza	100 cc	52
Pisco	1 copita	50 cc	181
Piures	1/4 taza	100 gr	46
Pizza tamaño mediano	1 unidad	120 gr	240
Plátano	1 unidad regular	200 gr	110
Pollo - pechuga	1 presa	140 gr	150
Pollo al cucrry -salsa	1 presa	150 gr	200
Pollo al jugo	1/4 unidad	250 gr	274
Pollo asado con mantequilla	1/4 unidad	105 gr	240
Pollo frito apanado	1 presa	130 gr	190
Pomelo	1 unidad chica	120 gr	28
Porotos cocidos	1 taza	70 gr	241
Porotos verdes cocidos	1/2 taza	90 gr	19
Prietas	1 unidad	100 gr	124

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Quesillo	1 tubo	360 gr	390
Queso de cabra	1 tajada	30 gr	120
Queso crema	1 triangulo	55 gr	143
Queso crema	1 cucharadita	5 gr	13
Queso de cabeza	1 tajada	30 gr	80
Queso en general	1 tajada	30 gr	107
Queso holandés (bola)	1 tajada	30 gr	115
Queso rallado parmesano	1 cucharada	15 gr	50
Queso ricota	1 tajada	30 gr	120

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Raviolis de carne	1 poción	100 gr	288
Rebanitos	1 grande	20 gr	3
Refrescos polvo	1/2 taza	100 gr	37
Repollo cocido	1 taza	80 gr	16
Repollo crudo	1 cucharada	20 gr	33
Requezón	1 porción	120 gr	125
Riñones de vacuno	1 porción	150 gr	250
Róbalo (pescado)	1 porción	100 gr	72
Ron	1 copa	50 ml	110

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Salame	1 tajada	15 gr	67
Salmón ahumado	1 porción	50 gr	185
Salmón crudo	1 porción	150 gr	290
Salmón en aceite	1 lata regular	230 gr	185
Salmón en aceite	1 porción	50 gr	79
Salsa balnca	1 cucharada	20 cc	25
Sandia	1 trozo chico	160 gr	38
Sardina en aceite	1 lata regular	150 gr	350
Sardina en aceite	1 porción	50 gr	117
Sidra	1 copita	30 cc	10
Sopa de cebolla	1 porción	250 ml	173
Sopa de tomate	1 porción	250 ml	88
Sopa de vegetales	1 porción	250 ml	72
Sopaipillas	1 unidad	50 gr	130
Sopaipillas pasadas	1 unidad	60 gr	190
Spaguetis cocidos	1 porción	160 gr	154

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Tocino	1 tajada	10 gr	75
Tom collins	1 vaso	100 cc	250
Tomate	1 unidad med.	250 gr	170
Tomate jugo	1/2 taza	100 cc	25
Torta	1 porción	200 gr	420
Tunas	1 unidad reg.	150 gr	50

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Ubre de vacuno	1 porción	101 gr	179
Ulte	1/2 taza	50 gr	14
Uva	1 racimo chico	200 gr	140
Uva blanca	1 porción	100 gr	76

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Vermouth dulce	1 copita	35 ml	50
Vermouth seco	1 copa	40 ml	40
Vinagre	1 cucharada	10 gr	2
Vino blanco	1 vaso	100 cc	84
Vino dulce	1 vaso	100 cc	158
Vino tinto	1 vaso	100 cc	70
Vodka	1 copita	50 cc	75

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Whisky	1 vaso	100 cc	200

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Yema de huevo	1 unidad	17 gr	63
Yema de huevo frita	1 unidad	17 gr	85
Yoghurt batido	1 unidad	175 gr	159
Yoghurt con frutas	1 unidad	175 gr	159
Yoghurt natural	1 unidad	175	138
Yoghurt sin azúcar	1 taza	200 gr	100

Alimentos	Medida	Equivalencia	Calorías
Zanahoria cocida	1/2 taza	100 gr	45
Zanahoria cruda	1 unidad chica	60 gr	29
Zanahoria jugo	1/2 taza	100 gr	40
Zapallo cocido	1/2 taza	100 gr	30

Calorías necesarias para el día según Contextura

Estatura Mujeres	Pequeña	Mediana	Grande
1.50 metro	1.665	1.770	1.890
1.55 metro	1.740	1.845	1.995
1.60 metro	1.845	1.950	2.100
1.65 metro	1.950	2.040	2.220
1.70 metro	2.055	2.176	2.340
1.75 metro	2.175	2.295	2.460
1.80 metro	2.265	2.415	2.580

Estatura Hombre	Pequeña	Mediana	Grande
1.55 metro	1.845	1.965	2.085
1.60 metro	1.950	2.070	2.205
1.65 metro	2.045	2.175	2.325
1.70 metro	2.175	2.310	2.460
1.75 metro	2.295	2.430	2.595
1.80 metro	2.430	2.565	2.745
1.85 metro	2.595	2.730	2.910