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Platos Verdes

Bocaditos de alcachofa

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INGREDIENTES:

  • 4.00 alcachofa(s)
  • 3.00 cucharada(s) queso rallado
  • 0.50 taza(s) harina
  • 1.00 cucharada(s) perejil picado finito
  • aceite para freír

PREPARACIÓN:

Coliflor con fideos

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INGREDIENTES:

  • 1.00 coliflor grande
  • 1.00 cucharadita(s) pimentón
  • 4.00 diente(s) ajo(s)
  • 250.00 gr fideos
  • 1.00 limón(es)
  • aceite de oliva
  • pimienta molida
  • agua …
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Ensalada Italianísima

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INGREDIENTES:

  • 4.00 tomate(s)
  • 0.25 kg queso mozzarella
  • 1.00 cucharadita(s) albahaca picada
  • aceite y vinagre
  • sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Masa integral para empanadas (otra)

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INGREDIENTES:

  • 4.00 taza(s) harina corriente
  • 3.00 cucharada(s) aceite
  • 1.50 taza(s) agua o de leche
  • 1.00 huevo(s)
  • 0.50 taza(s) harina de soja
  • 1.00 cucharadita(s) levadura
  • sal …
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Porrones con mantequilla

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INGREDIENTES:

  • 1.00 cucharada(s) sal
  • 4.00 cucharadita(s) mantequilla
  • 4.00 porrones
  • 1.00 taza(s) agua

PREPARACIÓN:

  • Lavar bien, retirar la parte verde de los porrones y …
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Tortilla de lechuga (otra)

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INGREDIENTES:

  • 1.00 lechuga(s)
  • 3.00 diente(s) ajo(s)
  • 1.00 huevo(s)
  • aceite

PREPARACIÓN:

  • Lave y corte la lechuga, pásela por agua hirviendo muy rápidamente. Córtela …
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Bocado de machas

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INGREDIENTES:

  • 1.50 taza(s) choclo cocido
  • 0.75 taza(s) tomate(s) picado muy chico
  • 0.25 lenguas de machas
  • 1.50 ají verde picado
  • 0.50 taza(s) mayonesa
  • limón(es) y aceite
  • sal …
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Coliflor con jamón

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INGREDIENTES:

  • 0.50 coliflor
  • 100.00 gr jamón cocido
  • 2.00 diente(s) ajo(s)
  • 1.00 cucharadita(s) mantequilla
  • sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Ensalada waikiki

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INGREDIENTES:

  • 4.00 taza(s) arroz integral cocido
  • 1.00 ají rojo picado
  • 1.00 cebolla(s) picada
  • 1.00 cucharada(s) ajo(s) y perejil
  • 4.00 cucharada(s) aceite
  • 2.00 cucharada(s) salsa de soya
  • hoja(s) …
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Masa de hojaldre integral

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INGREDIENTES:

  • 2.00 taza(s) harina integral
  • 1.50 taza(s) harina corriente
  • 0.50 taza(s) harina de soya
  • 3.00 cucharada(s) aceite
  • agua tibia necesaria
  • 3.00 cucharada(s) aceite
  • 2.00 cucharadita(s) levadura …
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